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サーモンのマイヤーレモンクリームソース
このレシピの主役はマイヤーレモンを使ったレモンクリームソースなので、サーモンはお好みで調理してください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鮭の切り身を塩、こしょうで味付けします。
フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、サーモンを皮面を上にしてきつね色になるまで5〜7分間焼きます。
サーモンを裏返し、皮面がわずかに茶色になり、魚がフォークで簡単にほぐされるまで、さらに約5分間調理を続けます。
その間に残りのバター大さじ1を鍋に入れて溶かします。
ガーリックプレスを使用してバターにニンニクを押し込み、1分間調理します。
クリームを注ぎ、2分間絶えずかき混ぜます。
レモン汁とディルを加えます。
ソースが崩れないように注意してください。
サーモンの上にソースをかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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