Ragoût mexicain
Le ragoût mexicain est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de viande à ragoût, coupée en morceaux, 2 c. huile végétale, 1 boîte (14 1/2 oz) de bouillon de bœuf, 1/2 c. sauce picante (douce) et 1/2 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
En gros hollandais à l'huile.
Ajouter le bouillon, la sauce picante, l'oignon, le sel, le cumin, l'ail et le piment pablano. Porter à ébullition.
Réduire et laisser mijoter 1 heure. Ajouter les tomates, les carottes et les pommes de terre.
Laisser mijoter pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, transférer dans la mijoteuse et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Pour une version plus douce, éliminez le piment pablano.
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