Mexikanischer Reispilaf

Mexikanischer Reispilaf

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Mexikanischer Reis-Pilaw ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 2 c. Reis, ungekocht (von Uncle Ben's umgewandelter Langkornreis, kein Instantreis), 1/2 c. dicke Salsa und 2 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zwiebel in Öl anbraten.

Knoblauch, Kreuzkümmel und Reis hinzufügen.

3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Fleisch und die restlichen Zutaten außer Käse hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Abdecken und bei 350° 25 Minuten backen oder bis der Reis weich ist.

Mit Käse bestreuen und ohne Deckel 5 Minuten im Ofen erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

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