Mexikanischer Reispilaf
Mexikanischer Reis-Pilaw ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 2 c. Reis, ungekocht (von Uncle Ben's umgewandelter Langkornreis, kein Instantreis), 1/2 c. dicke Salsa und 2 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebel in Öl anbraten.
Knoblauch, Kreuzkümmel und Reis hinzufügen.
3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Fleisch und die restlichen Zutaten außer Käse hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken und bei 350° 25 Minuten backen oder bis der Reis weich ist.
Mit Käse bestreuen und ohne Deckel 5 Minuten im Ofen erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
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