Name: Arroz Mexicano
Prep time: 20 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 Tbsp . aceite vegetal; 1 do. arroz de grano largo o medio; 1 cebolla pequeña, finamente picada; 1 diente de ajo grande, pelado y finamente picado; 1 tomate maduro, mediano-pequeño, asado o hervido, sin corazón y pelado o 1/2 lata (15 oz) de tomates, escurridos; 1 1/2 do. caldo (preferiblemente pollo) o agua; sal (aproximadamente 1/2 cucharadita si usa caldo o agua sin sal); 1 do. guisantes congelados frescos o descongelados (opcional); 1 zanahoria grande, pelada y cortada en dados de 1/4 de pulgada (opcional); varias ramitas de cilantro fresco para decorar

Arroz Mexicano

⏱️ Listo en 44 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 24 min 👥 4 porciones 🌍 Mexicana 👁️ 4 vistas

El arroz mexicano es una cena mexicana moderadamente fácil que puedes preparar en solo 44 minutos. Hecho con . aceite vegetal, c. Arroz de grano largo o mediano, cebolla pequeña, finamente picada, diente de ajo grande, pelado y finamente picado y maduro, tomate mediano-pequeño, asado o hervido, sin corazón y pelado o 1/2 lata (15 oz) de tomates, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.