Hachis Mexicain

Cuire et remuer le bœuf, l'oignon, l'ail et le poivron rouge écrasé dans une poêle de 10 pouces jusqu'à ce que le bœuf soit légèrement brun. Vidange. Ajouter les tomates, le poivron vert, les raisins secs, le sel, la poudre de chili, le cumin, les clous de girofle et la cannelle. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.

Dans une autre poêle, cuire et remuer les amandes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 2 à 3 minutes. Incorporer les amandes et les olives au mélange de bœuf. Servir avec du riz.