الشوكولاتة المكسيكية

في قدر كبيرة، سخني جميع المكونات باستثناء الحليب والكريمة على نار خفيفة، مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة.

الحرارة إلى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 4 دقائق مع التحريك باستمرار. ضجة في الحليب. يُسخن على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.

فاز مع الخافق الدوار حتى رغوي.

أعلى التقديم مع الكريمة المخفوقة. تكفي لتحضير 8 حصص (2/3 كوب).