Pan de Maíz Mexicano
El pan de maíz mexicano es un impresionante producto horneado mexicano que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Hecho con c. harina de maíz amarillo, c. azúcar, . sal, c. harina tamizada y . polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine los ingredientes secos (harina de maíz, azúcar, sal, harina y levadura en polvo).
Agrega el huevo, la leche, el aceite para ensalada, el maíz y el requesón; revuelva ligeramente.
Vierta la mitad de la masa en una cacerola cuadrada de 9 pulgadas (bien engrasada).
Agrega el queso y los pimientos.
Vierta el resto de la masa sobre esto.
Hornee a 425° durante 30 a 40 minutos, hasta que esté dorado por encima.
Sirve de 10 a 12 porciones.
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