Casserole de poulet mexicaine

Préchauffer le four à 350°.

Faire bouillir le poulet et retirer les os.

Faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe de beurre et mélanger avec le poulet.

Prenez 3/4 tasse de bouillon de poulet, mettez-le dans un bol et ajoutez la crème de champignons, la crème de poulet et le Ro-Tel et mélangez-les ensemble.

Prenez une cocotte de 9 x 13 pouces.

Mettez le poulet dans le plat.

Saupoudrer une couche de chips, une couche de fromage mélangée, une couche de chips, puis verser la soupe et le mélange Ro-Tel dessus et superposer avec le reste des fromages. Cuire au four 30 minutes.