Mexikanischer Auflauf
Der mexikanische Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Reis, 1 Dose Ro-Tel, gewürfelt, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 Pck. Mit gefrorenen, entdarmten Garnelen, aufgetaut und Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter und Zwiebel im Topf anbraten.
Fügen Sie Ro-Tel und die abgetropfte Sparflüssigkeit hinzu.
2 1/4 Tassen Ro-Tel-Saft und Wasser hinzufügen; zum Kochen bringen.
Reis hinzufügen; zum Kochen bringen.
Abdecken und bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen.
Die Reismischung in den Auflauf geben und Velveeta unterrühren.
Die aufgetauten Garnelen unterrühren und einen Teil des geriebenen Käses unter die Mischung mischen, so viel aufheben, dass der Deckel bedeckt ist.
Schwarze Oliven darüber streuen und 15 bis 20 Minuten bei 325° erhitzen.
Für die Farbe können gehackte Frühlingszwiebeln darüber gegeben werden.
Je nach Geschmack mit Salsa servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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