Canja de Galinha Mexicana
A canja de galinha mexicali é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 cebola picadinha, 1/2 colher de chá. cominho moído, 1/2 libra de frango cru desossado, em cubos, 1 (15 onças) lata de feijão ou pimenta (não drenado) e 1 (14 1/2 onças) lata de tomate cozido (não drenado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma panela de 4 litros, doure a cebola, o frango e o cominho; pimenta a gosto.
Junte os ingredientes restantes; deixe ferver.
Cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
Sirva com queijo Cheddar ralado, se desejar.
Rende 6 porções (cerca de 1 xícara cada).
A sopa pode ser feita com antecedência.
Congela bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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