Poulet à la méditerranéenne
Le poulet à la méditerranéenne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de morceaux de poulet charnus et pelés (poitrines, cuisses, etc.), revêtement antiadhésif en aérosol, 1 boîte (14 oz) de tomates coupées en morceaux, 1/4 c. vin rouge sec et 1 cuillère à soupe. basilic écrasé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Rincer le poulet; sécher en tapotant.
Vaporisez une poêle de 10 pouces avec un revêtement antiadhésif.
Préchauffer à feu moyen.
Ajouter le poulet et faire dorer pendant 10 à 15 minutes, en le faisant dorer uniformément.
Ajouter les tomates non égouttées, le vin, le sucre, le basilic, l'ail et le laurier.
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Retirer le poulet de la poêle; garder au chaud.
Dans un petit bol, mélanger l'eau et la fécule de maïs.
Incorporer au mélange de tomates dans la poêle.
Cuire et remuer encore 2 minutes.
Servir le poulet et la sauce sur des spaghettis cuits.
Garnir d'olives si désiré.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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