Sopa italiana de verduras sin carne
La sopa italiana de verduras sin carne es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 c. cebolla picada, 1 c. repollo rallado, 2 c. agua y 1 lata (16 oz.) de verduras, escurridas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Derrita la mantequilla en una olla de 4 cuartos.
Agregue la cebolla y el repollo.
Calentar 2 minutos.
Agregue agua, cubra y cocine a fuego lento otros 10 minutos.
Agregue las verduras, los tomates y los condimentos. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Si usa verduras frescas o congeladas, cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.
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