albóndigas
Las albóndigas son una cena impresionante. Elaborado con hamburguesa de 2 1/2 lb, 1/2 c. pan rallado, 1 huevo, 1 lata (24 oz) de tomates enteros y 1 lata (24 oz) de pasta de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltee la cebolla hasta que esté tierna en 1 cucharada de mantequilla.
En un tazón grande mezcle la hamburguesa, el pan rallado y el huevo.
Añade una pizca de sal, pimentón y 1/2 diente de ajo.
Mezclar todo y formar bolitas; dora ligeramente en una sartén.
En una cacerola grande, coloque los tomates enteros, la pasta y la salsa.
Agregue el pimiento picado, los champiñones, el ajo restante y el apio.
Cuando las albóndigas estén doradas agrégalas a esta salsa. Cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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