Sous-marins à boulettes de viande

Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, les œufs, la chapelure, ¼ tasse (10 g) de persil, 3 gousses d'ail, sel et poivre.

Façonnez le mélange de bœuf haché en boules de la taille d'une balle de golf.

Chauffer une poêle ou une poêle en fonte avec de l'huile à feu moyen-vif.

Cuire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Transférer les boulettes de viande dans une assiette puis retirer la poêle du feu.

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Placer les rouleaux moelleux sur une plaque à pâtisserie.

Coupez le dessus des rouleaux avec un couteau et appuyez sur l'intérieur pour créer un bateau.

Mélangez le beurre fondu, 3 gousses d'ail et 2 cuillères à soupe de persil.

Badigeonner les rouleaux avec le beurre à l'ail.

Cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit grillé.

Disposez deux tranches de mozzarella dans les rouleaux. Placez une cuillerée de marinara sur le fromage.

Placer trois boulettes de viande dans le bateau et garnir de marinara supplémentaire.

Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Garnir de parmesan.

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