Soupe de purée de pommes de terre
La soupe à la purée de pommes de terre est un dîner facile. Composée de 6 à 8 pommes de terre pelées et coupées en quartiers, 1/2 lb de carottes hachées (1/2 sac de mini-carottes), 3 à 4 branches de céleri hachées, 1/2 oignon haché et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mettre le tout dans une casserole.
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
Écrasez le tout, puis ajoutez 1 bâton de beurre et suffisamment de lait tiède pour obtenir la consistance d'une soupe.
S'il devient trop fin, ajoutez des bourgeons de pomme de terre pour épaissir.
🍷 Accords Parfaits
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