Maryland Fried Chicken vom Chesapeake
Maryland Fried Chicken vom Chesapeake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Broiler-Friteusen (je 3 Pfund), zum Braten zerschnitten, 1 1/2 c. ungesiebtes Mehl, 1 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. schwarzer Pfeffer und 1 qt. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Hähnchen in einer Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer wenden.
Öl in einer 30 cm großen Eisenpfanne erhitzen, bis es fast raucht; Petersilie hinzufügen (sie spritzt) und 5 bis 8 Sekunden braten; Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Hähnchen in 2 Portionen anbraten, 8 Minuten pro Seite; Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Reste wegwerfen, aber 3 Esslöffel für die Soße aufbewahren.
Geben Sie alle Hühnchen wieder in die Pfanne. Wasser hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen; Hähnchen auf einer großen Platte anrichten und warm halten. (In ihm gebratene Petersilie versüßt den Geschmack.)
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