Salada De Tofu Marinado

Em uma panela rasa misture os óleos, o suco de limão, o shoyu e o vinagre.

Combine com um batedor de arame.

Corte o tofu ao meio horizontalmente e depois na diagonal para formar triângulos finos com cerca de 1/4 de polegada de espessura.

Coloque na tigela com a marinada e leve à geladeira por pelo menos uma hora.

Disponha o repolho no centro dos pratos.

Cubra com tofu.

Disponha o agrião nas bordas. Coloque algumas cenouras raladas no centro, junto com a cebolinha. Despeje a marinada sobre tudo com uma pitada de gomahsio.