Pernas de caranguejo marinadas

Name: Pernas de caranguejo marinadas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds Pernas de caranguejo rei do Alasca; 3 tablespoons azeite; 1/2 cup suco de limão; 1 bunch salsa fresca picada; 2 tablespoons alho picado; 1 (12 ounce) bottle cerveja (ou seja, Newcastle Brown Ale®); 1/2 cup água; 1 cebola, esquartejada

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

Pernas de caranguejo marinadas são então cozidas no vapor com cerveja e cebola. Muito bom gosto, mesmo para quem afirma não gostar de caranguejo. Gosto de mergulhar na manteiga derretida!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 pounds Pernas de caranguejo rei do Alasca

3 tablespoons azeite

1/2 cup suco de limão

1 bunch salsa fresca picada

2 tablespoons alho picado

1 (12 ounce) bottle cerveja (ou seja, Newcastle Brown Ale®)

1/2 cup água

1 cebola, esquartejada

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 349

% Valor Diário*

Gordura total 11.7g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1913mg 83%

Carboidratos totais 10.7g 4%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 2.1g

Proteína 43.1g 86%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande com tampa, misture as patas de caranguejo, o azeite, o suco de limão e a salsa.

Mexa para cobrir as pernas do caranguejo.

Cubra e leve à geladeira durante a noite.

Coloque o alho, a cerveja, a água e a cebola em uma panela grande.

Coloque as patas de caranguejo em uma cesta para cozimento a vapor e reserve.

Descarte a marinada.

Deixe a mistura de cerveja ferver rapidamente e insira a cesta para cozimento a vapor.

Cubra e cozinhe no vapor por 10 a 15 minutos ou até que o caranguejo esteja cozido.