ستيك لحم بقري متبل
شريحة لحم البقر المتبلة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل من شريحة لحم البقر الخالية من العظم، بسمك حوالي 1 بوصة، 1/4 ج. بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم، 2 ملعقة كبيرة. الخل الأبيض و 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج البصل والبقدونس والخل والزيت والخردل والثوم والزعتر.
ضع شريحة لحم كتف تشاك في كيس من البلاستيك.
أضف ماء مالح، ينتشر بالتساوي على كلا الجانبين.
أغلق الكيس بشكل آمن ثم انقعه في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات، مع التقليب مرة واحدة على الأقل.
صب ماء مالح.
ينبذ.
ضعي شريحة اللحم على الرف في مقلاة الشواء بحيث يكون سطح اللحم على بعد 3 إلى 4 بوصات من الحرارة.
يُشوى لمدة 18 دقيقة حتى يصل إلى درجة النضج المرغوبة، ويُقلب مرة واحدة.
نقطعها إلى شرائح رفيعة للتقديم.
العائد: 4 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً