Beaucoup de ragoût de haricots (végétarien)
Le ragoût de nombreux haricots (végétarien) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 oignon haché, 1 c. huile, 1 gousse d'ail, 1 1/2 c. paprika et 1/2 c. haricots pinto, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile avec le paprika.
Ajouter les pintos, l'eau et la feuille de laurier; porter à ébullition.
Laisser mijoter, environ une heure.
Ajouter les rognons et les haricots de Lima; laisser mijoter encore environ une heure, puis ajouter le reste des ingrédients.
Vérifiez et remuez de temps en temps, surtout vers la fin, pour vous assurer qu'il y a suffisamment de liquide pour éviter de brûler.
Laisser mijoter doucement encore une heure.
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