Манго Чатни

Name: Манго Чатни
Prep time: 18 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 12 в. зеленые или полузрелые манго, очищенные и нарезанные ломтиками; 1/2 в. соль; 7 в. сахар-сырец; 3 в. яблочный уксус; 2 (15 унций) упаковка. изюм; 4 Гавайский красный перец, очищенный от семян и нарезанный; 3 Tbsp . чеснок, мелко нарезанный; 1/2 в. корень имбиря, мелко нарезанный; 3 в. миндаль, пластинчатый

⏱️ Готово за 1h 14m 🥄 Подготовка 18 min 🔥 Готовка 56 min 👥 4 порции 🌍 Индийская 👁️ 4 просмотров

Манго-чатни — это относительно простой индийский ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 14 минут. Сделано с помощью c. зеленые или полузрелые манго, очищенные и нарезанные ломтиками, c. соль, в. сахар-сырец, в. яблочный уксус и (15 унций) упаковка. изюма, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Индийская #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 18 min

Готовка 56 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

12 в. зеленые или полузрелые манго, очищенные и нарезанные ломтиками

1/2 в. соль

7 в. сахар-сырец

3 в. яблочный уксус

2 (15 унций) упаковка. изюм

4 Гавайский красный перец, очищенный от семян и нарезанный

3 Tbsp . чеснок, мелко нарезанный

1/2 в. корень имбиря, мелко нарезанный

3 в. миндаль, пластинчатый

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте ломтики манго и соль.

Дайте постоять ночь.

Промойте холодной водой и слейте воду.

Смешайте сахар и уксус; варить 30 минут.

Добавьте ломтики манго и остальные ингредиенты и варите на медленном огне 1 час или пока манго не станет мягким, а чатни не приобретет желаемую консистенцию.

Горячим разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.

Получается 3 литра.