मामौल (ईद बिस्कुट)
ममौल (ईद बिस्कुट) एक मामूली आसान सऊदी मिठाई है। सादे आटे, सूजी, सूरजमुखी तेल, अनसाल्टेड मक्खन और दूध से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
मक्खन को चीनी के साथ मलाईदार होने तक मिलाएँ।
- तेल आटा और सूजी डालकर मिला लें.
गर्म दूध डालें और ज्यादा न गूंथें
जब तक आप भरावन तैयार न कर लें, ढककर एक घंटे या उससे कम समय के लिए अलग रख दें
खजूर भरने के लिए एक पैन में थोड़े से तिल भून लें, फिर मक्खन डालें. इसमें खजूर का पेस्ट डालें और तिल और मक्खन के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। फिर इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं जब तक कि यह नरम न हो जाए। ध्यान रखें इसे ज्यादा गाढ़ा न बनाएं।
- इसे पैन से निकालें और ठंडा होने तक एक प्लेट में रखें. फिर 15 ग्राम वजन वाली गेंदों को आकार देना शुरू करें।
1/2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
आटे पर वापस जाएं और इसे 30 ग्राम वजन वाली गेंदों का आकार दें।
खजूर की फिलिंग को फ्रिज से बाहर निकालें और प्रत्येक आटे की लोई में खजूर की लोई भरना शुरू करें।
फिर इसे यह आकार देने के लिए मैमौल मोल्ड का उपयोग करें।
180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में इसे 20 मिनट के लिए रख दें, जब तक कि नीचे से सुनहरा और ऊपर से थोड़ा सुनहरा न हो जाए.
📹 Maamoul عجينة المعمول
📹 معمول العيد بأبسط طريقة 😍#أمي_قالتلي
📹 Maamoul Cookies
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें