Makkaroni und Käse
Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt aus 1 1/2 c. Ellbogenmakkaroni, 3 EL. Margarine, 3 EL. Mehl, 2 c. Milch und einer Prise Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Makkaroni in kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind, und abtropfen lassen.
Margarine schmelzen; Mehl untermischen.
Kochen und rühren, bis es dickflüssig ist.
Käse und Pfeffer hinzufügen.
Rühren, bis es geschmolzen ist.
Sauce mit Makkaroni vermischen.
In einen 1 1/2-Liter-Auflauf verwandeln.
Bei 350° etwa 25 Minuten backen, bis es Blasen bildet und gebräunt ist.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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