Macaroni au fromage
Le macaroni au fromage est un plat familial moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 2 c. farine, 1/4 c. sel, quelques grains de poivre et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre le beurre au bain-marie.
Ajouter la farine en remuant continuellement.
Incorporer le lait, petit à petit.
Ajouter le sel, le poivre, la moutarde sèche et le sel d'ail.
Remuer jusqu'à homogénéité.
Ajouter le fromage à la sauce et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Mélanger avec 1 livre de macaronis cuits au coude et cuire au four modéré (350°) jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient légèrement dorés sur les bords.
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