Cobertura de fresa baja en grasa (diabéticos)
La cobertura de fresa baja en grasa (diabéticos) es una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. concentrado de jugo de manzana congelado sin azúcar, descongelado, 2 cucharadas. maicena, 4 c. fresas frescas o congeladas (sin azúcar agregada) y 6 paquetes de sustituto de azúcar equivalente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Licue el jugo de manzana y la maicena en una cacerola (sin fuego). Revuelva la mezcla hasta que esté bien mezclada.
Agrega las fresas.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.
Continúe revolviendo y hirviendo durante 1 minuto.
Retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos.
Agregue el sustituto del azúcar. Rinde 3 2/3 tazas.
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