Fettarmer Tortenboden

Backofen auf 475° vorheizen.

Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. Sirup und Milch vermischen und zur Mehlmischung geben.

Mit einer Gabel umrühren, bis alles gründlich vermischt ist.

Überarbeiten Sie den Teig nicht. Formen Sie die Mischung zu einer Kugel und legen Sie diese zwischen zwei mit Mehl bestäubte Stücke Wachspapier.

Rollen Sie den Teig zu einem Kreis, der groß genug ist, um in eine 9-Zoll-Kuchenform zu passen.

Sprühen Sie die Pfanne mit einem fettfreien Kochspray ein.

Kruste in der Pfanne anordnen.

Den überstehenden Rand abschneiden.

Den Boden mit einer Gabel einstechen.

10 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Vor dem Hinzufügen der Füllung abkühlen lassen.

Wenn Sie einen Kuchen backen, bei dem die Füllung mit der Schale gekocht werden muss, backen Sie ihn einfach 45 Minuten lang bei 350 °C oder so lange, wie es das Rezept vorschreibt. Wickeln Sie beim Backen Folie über die Ränder, damit die Kruste nicht zu braun wird. Letzte 5 Minuten entfernen.

Ausbeute: Tortenboden (8 Portionen).

Fett 0,13 g, Kalorien 54, Protein 1,7 g, Cholesterin 0,24 mg, Kohlenhydrate 11,3 g, Natrium 3,4 mg.