Massa Alfredo com baixo teor de gordura
Massa Alfredo com baixo teor de gordura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. 1% de queijo cottage, 1/2 xícara. leite desnatado, 2 dentes de alho picados, 2 colheres de sopa. farinha de trigo e 1 colher de sopa. suco de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
No liquidificador ou processador de alimentos, bata o queijo cottage, o leite e o alho até ficar homogêneo.
Adicione a farinha, o suco de limão, o manjericão, a mostarda, a pimenta e o sal, se desejar; processe até ficar bem misturado.
Despeje em uma panela.
Cozinhe em fogo médio até engrossar.
Não ferva.
Sirva com macarrão; polvilhe com tomates picados.
Rendimento: 4 porções.
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