Pâtes allégées en gras Alfredo
Les pâtes Alfredo faibles en gras sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. 1% de fromage blanc, 1/2 c. lait écrémé, 2 gousses d'ail hachées, 2 c. farine tout usage et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le fromage cottage, le lait et l'ail jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la farine, le jus de citron, le basilic, la moutarde, le poivre et le sel, si désiré ; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans une casserole.
Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement.
Ne faites pas bouillir.
Servir sur des nouilles; saupoudrer de tomates hachées.
Rendement : 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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