Muffins de farelo de aveia com baixo teor de gordura
Muffins de farelo de aveia com baixo teor de gordura são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/4 c. farelo de aveia, 1/2 xícara. farinha de trigo, 1 colher de sopa. fermento em pó, 1/2 colher de chá. canela em pó e 1/4 colher de chá. noz-moscada moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pré-aqueça o forno a 425°.
Pulverize ou forre 12 forminhas de muffin.
Misture o farelo de aveia, a farinha, o fermento, a canela e a noz-moscada.
Em uma tigela pequena, bata as claras até ficarem espumosas e junte os ingredientes restantes.
Adicione tudo de uma vez à mistura de farinha de farelo de aveia, mexendo apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos.
Coloque a massa em forminhas de muffin.
Asse por 15 a 17 minutos.
Rende 12 muffins.
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