Muffins faibles en gras
Les muffins faibles en gras sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf battu, 3/4 c. lait (écrémé), 1/2 c. compote de pommes, 2 c. farine et 1/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer le four à 400°.
Graisser les moules à muffins avec un enduit à cuisson. Mélangez le lait et la compote de pommes avec les œufs battus.
Incorporer le reste des ingrédients jusqu'à ce que la farine soit humidifiée (la pâte sera grumeleuse).
Remplissez les moules à muffins aux 3/4.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes. Retirer immédiatement de la poêle.
Donne environ 1 douzaine.
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