Fettarme Makkaroni und Käse

Ofen auf 350° vorheizen; Makkaroni kochen, abtropfen lassen, abspülen und beiseite stellen.

Margarine in einem schweren Topf bei mäßiger Hitze schmelzen; Mehl und 1/4 Tasse Milch hinzufügen.

Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.

Restliche Milch hinzufügen und etwa 2 Minuten kochen lassen; Vom Herd nehmen und alles bis auf 2 Teelöffel Parmesan hinzufügen.

Unter die Makkaroni rühren und mit Salz abschmecken.

Fügen Sie den Hüttenkäse hinzu und geben Sie ihn mit einem Löffel in eine 20 x 20 x 5 cm große Pfanne. Mit restlichem Parmesankäse bestreuen.

Offen ca. 30 Minuten backen.