Lasanha com baixo teor de gordura

Cozinhe o macarrão de lasanha conforme a embalagem, mas não adicione sal.

Enquanto o macarrão cozinha, pré-aqueça o forno a 350°.

Pulverize uma assadeira de 13 x 9 polegadas com spray vegetal.

Reserve.

Em uma tigela pequena, misture o molho de tomate, o alho e o orégano.

Misture bem.

Em uma tigela média, misture o brócolis, a cenoura, a ricota e o parmesão.

Misture bem. Escorra o macarrão em uma peneira.

Espalhe 1/2 xícara de molho de tomate no fundo do prato preparado.

Coloque 3 macarrão por cima do molho.

Espalhe metade da mistura de brócolis sobre o macarrão. Coloque 1/2 xícara de molho sobre os brócolis.

Coloque 3 macarrão por cima. Espalhe a mistura restante de brócolis. Cubra com 1/2 xícara de molho de tomate.

Cubra com o restante do macarrão e do molho.

Polvilhe queijo mussarela por cima. Asse por 45 minutos até ficar borbulhante. Deixe esfriar por 15 minutos.