Pouding au maïs frais faible en gras
Le pudding de maïs frais faible en gras est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. maïs frais, coupé en épi (environ 3 gros épis), 2 c. (8 oz) de fromage cheddar fort réduit en gras, râpé, 1 c. substitut d'œuf surgelé, décongelé, 1 pot (4 oz) de piment en dés, égoutté et 2 c. lait écrémé concentré, divisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger le maïs, le fromage, le substitut d'œuf et le piment dans un grand bol en remuant bien.
Mélanger 1 tasse de lait et la farine dans un petit bol, en remuant jusqu'à consistance lisse.
Ajouter 1 tasse de lait restante, le sucre et les 3 ingrédients suivants; remuez bien.
Ajouter le mélange de farine au mélange de maïs en remuant bien.
Versez le mélange de maïs dans une casserole peu profonde de 2 litres, enduite d'un enduit à cuisson pour légumes; placer dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.
Ajouter de l'eau chaude dans la casserole jusqu'à une profondeur de 1 pouce.
Cuire au four, à découvert, à 325° pendant 1 heure et 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez reposer 5 minutes.
Matières grasses : 4,5 grammes par portion.
🍷 Accords Parfaits
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