Muffins au maïs faibles en gras

Dans un grand bol, fouetter ensemble le miel, les œufs, les blancs d'œufs, le lait et l'huile.

Ajouter les ingrédients secs et mélanger au batteur électrique à vitesse moyenne-élevée pendant 2 minutes.

Vaporiser 2 moules à muffins avec un enduit à cuisson ou tapisser de moules à pâtisserie.

Remplissez chaque tasse aux 3/4. Cuire au four à 400° pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Donne 24, 155 calories et 3 grammes de matières grasses.