Cazuela De Chile Rellenos Baja En Grasa
La cazuela de chile relleno baja en grasa es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas (4 oz) de chiles verdes cortados en cubitos, 8 oz. queso cheddar bajo en grasa, rallado, 2 c. leche desnatada, 1 c. mezcla de galletas envasadas y 1 c. sustituto de huevo congelado o 4 huevos, ligeramente batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Rocíe una fuente para hornear de 12 x 7 1/2 x 2 pulgadas con aceite en aerosol. Espolvorea con chiles y queso cheddar.
En un tazón mediano, combine la leche, la mezcla para galletas y los huevos, usando un batidor de varillas o un tenedor para batir hasta que quede suave.
Agregue el requesón.
Vierta la mezcla encima del queso y los chiles.
Hornee, descubierto, a 350° durante 45 minutos hasta que se infle y el cuchillo salga limpio.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir. Cubra con salsa, si lo desea.
Un gran plato para el brunch del domingo. Sirve 6.
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