Fettarmer Chile-Rellenos-Auflauf
Der fettarme Chile-Rellenos-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (4 oz.) Dosen gewürfelten grünen Chilis, 8 oz. fettarmer Cheddar-Käse, gerieben, 2 c. Magermilch, 1 c. verpackte Keksmischung und 1 c. gefrorener Ei-Ersatz oder 4 Eier, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Sprühen Sie eine 12 x 7 1/2 x 2 Zoll große Auflaufform mit Kochspray ein. Mit Chili und Cheddar-Käse bestreuen.
In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Keksmischung und Eier vermischen und mit einem Schneebesen oder einer Gabel glatt rühren.
Hüttenkäse einrühren.
Die Mischung auf den Käse und die Chilis geben.
Ohne Deckel 45 Minuten bei 350 °C backen, bis die Masse aufgebläht ist und das Messer sauber herauskommt.
Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen. Nach Belieben mit Salsa belegen.
Ein tolles Gericht zum Sonntagsbrunch. Für 6 Personen.
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