Bolo De Banana Com Baixo Teor De Gordura
Bolo de banana com baixo teor de gordura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. purê de banana, 3/4 xícara. substituto de ovo sem gordura e sem colesterol, 1/2 xícara. leitelho ou iogurte natural desnatado, mexido, 1/2 xícara. mais 2 colheres de sopa. açúcar mascavo embalado e 1/3 xícara. molho de maçã, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça o forno a 375°.
Unte levemente uma assadeira quadrada de 23 cm com spray de cozinha antiaderente.
Em uma tigela grande, misture a banana, o substituto do ovo, o leitelho, 1/2 xícara de açúcar mascavo, a purê de maçã e o extrato de baunilha até misturar bem.
Junte a farinha, o fermento e o bicarbonato até ficar homogêneo.
Raspe na assadeira preparada.
Polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes de açúcar mascavo e canela.
Asse por 20 a 25 minutos, até que o palito inserido no centro saia limpo.
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