طاجن التونة منخفض الكربوهيدرات مع نودلز الملفوف

سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة جدًا مقاومة للفرن على نار متوسطة.

أضف الملفوف والبصل والكرفس والثوم والملح والفلفل. تقلى حتى تصبح الخضار طرية، حوالي 10 دقائق.

اخلطي نكهة الليمون وعصير الليمون والشبت ومسحوق الخردل.

تُسكب الكريمة الثقيلة في المقلاة ويُضاف إليها كوب واحد من جبنة البارميزان.

يُحرَّك المزيج باستمرار حتى يذوب الجبن ويندمج مع الكريمة لمدة 3 إلى 4 دقائق.

خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يُضاف التونة والبازلاء ويُرش جبنة البارميزان المتبقية فوق الجزء العلوي من الطبق.

ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

ضع المقلاة تحت الشواية المسخنة مسبقاً.

يُشوى على نار عالية حتى يُكوّن البارميزان الموجود أعلى الكسرولة قشرة بنية ذهبية، لمدة من 3 إلى 5 دقائق.