لازانيا لويز

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

تنهار اللحم المفروم في المقلاة. أضيفي السلامي والبيبروني والبصل.

يُطهى المزيج ويُحرَّك حتى ينضج اللحم البقري تمامًا لمدة 7 إلى 10 دقائق.

استنزاف الشحوم من المقلاة.

نقل خليط اللحم إلى طنجرة بطيئة. تُضاف الطماطم المطهية وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم ومسحوق الثوم والأوريجانو والملح والفلفل إلى خليط اللحم.

يُطهى المزيج في طنجرة بطيئة على نار خفيفة لمدة ساعتين.

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

تُطهى معكرونة اللازانيا في الماء المغلي حتى تنضج تمامًا ولكن تصبح متماسكة عند اللقمة، لمدة 8 دقائق تقريبًا؛ بالُوعَة.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

تُوزّع طبقة رقيقة من الصلصة من خليط اللحم في قاع طبق الخبز.

ضعي حوالي ثلث كمية المعكرونة في قاع الطبق. ضعي فوقها حوالي 1 1/3 كوب جبنة موزاريلا، 2/3 كوب جبن قريش، 3 شرائح جبن أمريكي أبيض، و 4 ملاعق صغيرة جبن بارميزان مبشور.

يُوزّع حوالي ثلث خليط اللحم فوق طبقة الجبن.

كرر الطبقات مرتين أخريين.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى تذوب الجبنة في جميع أنحاء اللازانيا، لمدة 30 دقيقة تقريباً.

اتركها تبرد لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها للتقديم.