洛克罗
Locro是一道比较简单的阿根廷晚餐。该食谱由干白玉米、干白豆、南瓜、土豆和牛肉制成，提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
浸泡：将玉米和豆类在水中浸泡过夜。
煮肉：在一个大锅中，将牛肉和猪肉煎至棕色。加入洋葱和香料，煮至半透明。
慢炖：加入浸泡过的玉米和豆类、南瓜、土豆和足够的水覆盖。煮2-3小时，直至浓稠。
食用：趁热享用，配上面包。
专业提示：
在将玉米加入炖菜之前稍微烘烤一下可以增强其风味。
添加一勺辣椒粉或少许小茴香，以增加一层温暖和复杂性
📹 Quick and Healthy Pumpkin Locro | Easy Cooking
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📹 Locro
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