Locro
Locro é um jantar argentino moderadamente fácil. Feita com milho branco seco, feijão branco seco, abóbora, batata e carne bovina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de TheMealDB
Mergulhe: Mergulhe o milho e o feijão durante a noite em água.
Cozinhe Carnes: Em uma panela grande, doure a carne bovina e suína. Adicione as cebolas e os temperos, cozinhando até ficarem translúcidos.
Cozinhe o guisado: Adicione milho e feijão embebidos, abóbora, batata e água suficiente para cobrir. Cozinhe por 2-3 horas, até engrossar.
Servir: Desfrute quente, com pão ao lado.
Dicas profissionais
Torrar um pouco o milho antes de adicioná-lo ao guisado realça seu sabor.
Adicione uma colher de páprica ou uma pitada de cominho para uma camada extra de calor e complexidade
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📹 Locro
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