Burger de riz Loco Moco

Former des « pains burger » avec les restes de riz. Emballez fermement le riz selon l'épaisseur souhaitée. Poêler jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement croustillants. Badigeonnez de sauce soja les deux côtés des petits pains de riz et continuez à les faire frire jusqu'à ce qu'ils prennent une certaine couleur. Annuler.

Former des galettes de burger avec le bœuf haché, le panko, les oignons, la sauce aux huîtres, la sauce Worcestershire et l'ail.

Chauffer la poêle à feu moyen. Faites frire les galettes jusqu'à la cuisson désirée. Annuler.

Dans la même poêle, ajoutez les champignons. Cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Versez le bouillon de bœuf et la sauce soja. Épaissir avec la bouillie de fécule de maïs.

Facultatif : Si vous utilisez des œufs, les préparer côté ensoleillé ou plus facilement ira bien avec ce burger de riz loco moco.

Préparez le hamburger. Commencez par le « petit pain » de riz, puis la galette de bœuf, recouvrez de sauce, recouvrez d'un œuf, saupoudrez de quelques oignons verts et garnissez d'un autre « petit pain » de riz.

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