Hummerbiskuit
Hummerbiskuit ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, 1 c. Leichte Sahne, 1 Scheibe Zwiebel, 1 Stange Sellerie, in Scheiben geschnitten und 2 Zweige Petersilie, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Milch und Sahne mit Zwiebeln, Sellerie, Petersilie und Lorbeerblatt überbrühen. Beanspruchung.
Butter in einem 1 1/2-Liter-Topf schmelzen.
Mehl nach und nach einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Gebrühte Milch langsam und unter Rühren hinzufügen.
Salz, Paprika, Pfeffer und abgetropftes Hummerfleisch hinzufügen.
Umrühren und bei schwacher Hitze kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Ergibt 4 Portionen.
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