Albóndigas de hígado
Las albóndigas de hígado son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de hígado molido, 2 huevos (batir primero), 3 cucharadas. mantequilla, 3 cebollas pequeñas y 1 1/4 c. pan rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar el hígado, los huevos, el pan rallado y la harina.
Saltee las cebollas en mantequilla; agregue las cebollas a la mezcla.
Enrolle las bolas de hígado en harina.
Cocine en caldo de pollo caliente durante 20 minutos sin tapa.
Agregue los fideos de huevo cuando las albóndigas estén a punto de hervir en caldo.
No escurrir el caldo.
🍷 Maridajes Perfectos
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