Linguine mit geröstetem Gemüse

Linguine mit geröstetem Gemüse

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Linguine mit geröstetem Gemüse ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Hühnerbrühe, 1 große Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten, 2 EL. Balsamico-Essig, 1 Pfund Kirschtomaten, halbiert und 1 Pfund Spargel, in 5 cm lange Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 450° vorheizen.

In einem kleinen Topf Brühe und Knoblauch vermischen.

Zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren und abgedeckt 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.

Zusammen mit dem Essig in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren.

Zurück in den Topf geben und warm halten.

🍷 Perfekte Kombinationen

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