Linguine aux légumes rôtis

Linguine aux légumes rôtis

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Les linguines aux légumes rôtis sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. de bouillon de poulet, 1 grosse gousse d'ail tranchée, 2 c. vinaigre balsamique, 1 lb de tomates cerises coupées en deux et 1 lb d'asperges coupées en longueurs de 2 pouces, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 450°.

Dans une petite casserole, mélanger le bouillon et l'ail.

Porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Placer dans un mélangeur ou un robot culinaire, avec le vinaigre, et réduire en purée lisse.

Remettre dans la casserole et réserver au chaud.

🍷 Accords Parfaits

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