Linguine Alfredo

Leve uma panela grande com água salgada para ferver em fogo alto. Cozinhe o linguine conforme instruções da embalagem até ficar al dente. Reserve ¼ xícara de água do macarrão e escorra o macarrão em uma peneira.

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-baixo. Adicione o alho e cozinhe, mexendo sempre, até ficar aromático, cerca de 30 segundos.

Adicione o creme de leite e cozinhe por 2 minutos. Adicione ½ colher de chá de sal, pimenta e parmesão e mexa até o queijo derreter.

Adicione o macarrão escorrido e 1 colher de sopa da água reservada para o macarrão ao molho Alfredo e use uma pinça para mexer até ficar bem revestido, cerca de 1 minuto. Se o molho ficar muito grosso, adicione mais água do macarrão, 1 colher de sopa de cada vez.

Retire a panela do fogo, cubra com salsa e sirva imediatamente.

Aproveitar!