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लिंडा की लसग्ना
यह मेरी माँ की अद्भुत लसग्ना रेसिपी है। यह हमारे परिवार में वर्षों से पसंदीदा रहा है!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन में, गोमांस को भूरा होने तक पकाएं।
सारी चर्बी हटा दें.
प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक पकाएँ।
टमाटर का पेस्ट, कुचले हुए टमाटर, पानी, अजवायन, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च और चीनी डालें।
मिश्रित होने तक हिलाएँ और उबाल आने तक मध्यम आँच पर पकाएँ।
आंच धीमी कर दें और 1 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
जब सॉस उबल रही हो, पनीर, परमेसन चीज़ और अंडे को चिकना होने तक मिलाएँ।
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
पास्ता डालें और 8 से 10 मिनट तक या अल डेंटे तक पकाएं; नाली।
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
9x13 इंच के बेकिंग डिश के तले में 1 कप सॉस फैलाएं।
सॉस को 3 नूडल्स से ढक दें.
बचे हुए सॉस के 1/3 भाग से नूडल्स को ढक दें।
ऊपर से 1/2 मोत्ज़ारेला डालें।
मोत्ज़ारेला के ऊपर नूडल्स की एक और परत और सॉस की एक परत रखें; उसके ऊपर पनीर का मिश्रण डालें।
ऊपर से बचे हुए 3 नूडल्स और बची हुई सॉस डालें।
पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक बेक करें।
ऊपर बचा हुआ मोत्ज़ारेला छिड़कें और सुनहरा और बुलबुले होने तक 15 मिनट और बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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