sopa de lima
La sopa de lima es una cena impresionante. Hecho con 1 pollo (3 a 3 1/2 lb), 10 c. agua, 6 granos de pimienta, 3 ramitas de perejil y 1 tallo de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas los primeros 8 ingredientes.
Retire el pollo de los huesos.
Colar el caldo.
Saltear en aceite la cebolla y el pimiento.
Agrega los tomates y cocina por 5 minutos.
Agrega el caldo y el jugo de lima. Agregue el cilantro o el perejil.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Agrega el pollo. Calentar completamente.
Adorne con chips de tortilla y rodajas de limón y espolvoree ligeramente con queso.
Rinde 3 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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