Limettensuppe

Limettensuppe

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Limettensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 bis 3 1/2 Pfund) Huhn, 10 c. Wasser, 6 Pfefferkörner, 3 Zweige Petersilie und 1 Stange Sellerie – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die ersten 8 Zutaten 1 1/2 Stunden köcheln lassen.

Hähnchen von den Knochen lösen.

Brühe abseihen.

Zwiebel und Pfeffer in Öl anbraten.

Die Tomaten hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

Brühe und Limettensaft hinzufügen. Koriander oder Petersilie unterrühren.

20 Minuten köcheln lassen.

Hühnchen hinzufügen. Durchwärmen.

Mit Tortillachips und Limettenscheiben garnieren und leicht mit Käse bestreuen.

Ergibt 3 Liter.

🍷 Perfekte Kombinationen

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